¿Cómo evitar falsos rechazos en la detección de metales en alimentos envasados?
La contaminación por metales en los alimentos es un problema general para toda la industria, pero cuando se trata de alimentos envasados es aún mayor, ya que puede haber fragmentos de tanto del proceso de producción como del envasado. Para reducir la probabilidad de contaminación, la mayoría de las empresas utilizan un detector de metales […]
La importancia del detector de metales de rayos X en las diversas industrias
Todas las actividades de producción tienen algún tipo de riesgo involucrado, que puede impactar más o menos en la calidad del producto final. Sin embargo, si este choque implica riesgo para la salud de las personas, su identificación, evaluación y control son fundamentales por medio del detector de metal. Este es el caso de las […]
Gestión de materiales extraños en los alimentos: análisis de riesgos y aplicación efectiva
La gestión de la calidad total tiene como objetivo aumentar la calidad y seguridad del producto. El control de los pasos minimiza posibles fallos, mientras que el análisis y la planificación promoverán procesos controlados, más estables y menos susceptibles a problemas, consecuentemente obteniendo productos más seguros y de mayor calidad. Esto ha impulsado que los […]
